Mi Titi Makassar ala Nasi Tumpeng Jakarta Selatan – Bahan: 300 gr mi kering kecil, rebus 2 bh jeruk nipis, potong-potong, untuk pelengkap 3 sdm saus sambal, untuk pelengkap 500 ml minyak, untuk menggoreng Bahan Tumisan: 1 bh paha ayam atas bawah 2 bh bakso sapi, iris bulat 4 bh bakso goreng, potong-potong 150 gr […]
Category Archives: Resep
Ingin Hidup Sehat? Yuk, Konsumsi 6 Makanan Ini
Setelah mengetahui manfaat dari masing-masing jenis vitamin B, di bawah ini adalah jenis-jenis makanan yang mengandung vitamin B yang bisa Kamu konsumsi karena dapat menyehatkan tubuhmu seperti mengkonsumsi nasi box, diantaranya: 1. DAGING DAN IKAN Daging dan ikan merupakan makanan yang mengandung vitamin B. Secara khusus, daging merah mengandung vitamin B1. Jenis ikan yang mengandung […]
Manfaat Mempercayakan Urusan Konsumsi Pada Catering
Kota Bekasi merupakan bagian dari provinsi Jawa Barat. Tapi posisinya yang bersebelahan langsung dengan ibukota negara membuat Bekasi lebih bernuansa metropolis. Letak yang sangat strategis ini membuat kota Bekasi telah berubah dari kawasan pinggiran menjadi pusat industri, bisnis, perdagangan, dan juga manufaktur. Bahkan bidang industri seakan menjadi mesin perekonomian utama bagi warga kota Bekasi dan […]
Botok Jamur Payung ala Cafe Instagramable di Jakarta
Botok Jamur Payung ala Cafe Instagramable di Jakarta. Bahan: 250 gr jamur tiram, iris kasar 100 gr kelapa parut halus 5 bh tusuk gigi, untuk penyemat 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt garam 2 lbr daun salam, sobek-sobek 3 lbr daun pisang, untuk membungkus Bumbu Halus: 1 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1/2 […]
Acar Ketimun Hambar
Rasanya Acar ketimun yang semula setelah dicicipi sudah terasa asam, manis, dan asin, tetapi setelah didiamkan lama, bukannya meresap, malah terasa hambar. PENYEBABNYA: • Selama proses perendaman, ketimun mengeluarkan air sehingga larutan perendam jadi tawar. Cara mengatasi: • Selama perendaman, seringkali dicicipi dan ditambahkan garam, gula, dan cuka. • Selain itu jangan menambahkan air pada […]
Pempek Kapal Selam ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta
Pempek Kapal Selam ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta. Membuat pempek yang enak ada triknya. Tanpa cara pembuatan yang benar, pempek sudah dipastikan hasilnya akan keras meskipun penggunaan sagunya tak banyak. Mari kita lihat. Bahan: 20 gram tepung terigu protein sedang 200 ml air 1 siung bawang putih, parut 300 gram daging tenggiri, […]
Spageti Krimi Untuk 4 porsi ala Nasi Box Jakarta
Spageti Krimi Untuk 4 porsi ala Nasi Box Jakarta Bahan: 200 gr spageti, rebus Bahan Saus: 3 siung bawang putih, cincang halus 6 lbr smoked beef, potong 4 bagian, potong tebal 1 cm 500 ml susu cair 1 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 25 gr keju cheddar parut, untuk taburan 1 sdm margarin, […]
Urap Daun Kenikir untuk 8 Porsi ala Catering Jakarta Barat
Urap Daun Kenikir untuk 8 Porsi ala Catering Jakarta Barat Bahan: 2 ikat daun kenikir, petiki, rebus, potong-potong 100 gr kecipir, iris, rebus 100 gr taoge, rebus 2 buah ketimun, potong kotak kecil 25 gram petai cina 5 lonjor kacang panjang, potong-potong 6 tangkai daun kemangi, petiki 1/2 btr kelapa muda, parut kasar 5 lembar […]
Tumis Taoge Keputren 4 porsi
Bahan: 150 gram taoge 3 lembar smoked chicken tebal, potong kotak 1 cm 100 gram keputren, potong serong 3 siung bawang putih, cincang kasar 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar 1 sendok teh kecap ikan 1/2 buah paprika merah, potong kotak 1 cm 1/4 sendok teh merica bubuk 50 ml air 1 sendok makan minyak […]
Sambal Cakalang 5 porsi ala Catering Kantor Jakarta
Sambal Cakalang 5 porsi ala Catering Kantor Jakarta Bahan: 150 gram ikan cakalang fufu asap, suwir 8 buah cabai merah besar, bakar 4 butir bawang merah, bakar 6 buah cabai rawit merah, bakar 4 buah cabai merah keriting, bakar 50 ml minyak goreng untuk menumis 3/4 sendok teh garam Cara membuat: 1. Uleg halus, bawang […]